Незаменимые вещества для организма

Наши организмы очень продуктивны и способны производить большинство из того, что нам необходимо, из очень небольшого количества исходных материалов. Однако при определенных обстоятельствах, в частности, при стрессе, интоксикации, медикаментозной терапии, инфекции, генетических изменениях или старении, нам могут понадобиться так называемые условно незаменимые элементы. Они так именуются потому, что нужны только при определенных условиях.

 

bffd41f2c91035ae84b89106cc3ca2eb

 

В эту категорию попадают многие поддерживающие мозг вещества, включая, например, аминокислоту тирозин, жирную кислоту фосфатидилсерин, а также кофермент Qio, ацетил-карнитин, альфа-липоевую кислоту и другие.
Не каждый из нас нуждается в них, но многим, в особенности тем, кто относится к 162-миллионной категории людей, страдающих хроническими заболеваниями, условно незаменимые элементы необходимы. Они очень полезны для ликвидации «пробок в движении» и «крушений» в биохимических процессах, в обеспечении того, чтобы все работало, как предусмотрено природой, и наш организм функционировал оптимально и здравствовал во всех отношениях — ментально, эмоционально, физически и духовно.

 

Старая модель питания

Давайте рассмотрим старую модель нашего питания и оценим, насколько радикально нам надо изменить свою точку зрения, чтобы эффективно решать проблему не только расстроенных мозгов, но и всех хронических недугов.

Старая модель питания основана на обеспечении минимального количества питательных веществ, витаминов и минералов, требуемого для предотвращения авитаминозов. Вопросы ставились следующим образом: сколько витамина С нам необходимо, чтобы предотвратить цингу? Сколько тиамина надо получать, чтобы предотвратить бери-бери?Сколько ниацина — чтобы предотвратить пеллагру? Сколько витамина D — чтобы предотвратить рахит? Ответ был: не так уж много.

Такая трактовка роли витаминов и минералов в обеспечении нашего здоровья основывается на концепции, что каждый элемент имеет только одну физиологическую функцию: предотвращать заболевания, возникающие из-за его нехватки. Витамин С защищает от цинги. Витамин D — от рахита. Вот и все. Если у вас нет авитаминозов, значит, вы получаете достаточное количество витаминов и минералов.

 

Современная модель питания

Текущий рекомендованный пищевой рацион (РПР), т.е. количество нутриентов, которое официально считают безопасным и желательным, основан на устаревшей концепции. К сожалению, потребности нашего рациона и сельскохозяйственная политика, вкупе с правительственными субсидиями на снабжение населения продовольственными ресурсами, конкурируют между собой. Субсидии идут преимущественно на кукурузу и соевые бобы, используемые для производства кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, трансжиров и для фаст-фуда, джанк-фуда и технологически переработанных продуктов. Политика здесь преобладает над наукой.

Мышление, заставляющее нас верить, что такой РПР адекватен нашим потребностям для оптимальной жизнедеятельности, более не соответствует научной картине. После расшифровки человеческого генома мы знаем, что внутри популяции существует огромное биохимическое разнообразие.

 

Каждый человек имеет уникальные пищевые и биохимические потребности.

 

Использование единого базового уровня в определении рекомендованного пищевого рациона для различных людей не соответствует нашему пониманию такого биохимического разнообразия. Различные люди — различные потребности. Некоторые нуждаются в определенном типе витаминов и минералов больше, чем остальные.

 

Комплекс витаминов — залог здоровья

Более того, множатся свидетельства того, что потребление витаминов в количестве, достаточном только для предотвращения авитаминозов, дает нам гораздо меньше того, что необходимо для полного здоровья. Дабы это понять, следует присмотреться к тому, как наше генетическое строение, потребляемые нами нутриенты и особые протеины — ферменты взаимодействуют между собой, определяя, быть нам здоровыми или больными психически и физически. Эта информация может революционным образом изменить ваше представление о своем здоровье.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *